Kunst und Kultur in der JAA Weimar

5. KKT in der JAA Arnstadt
5. KKT in der JAA - kulinarische reise durch die Kontinente

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Kunst- und Kulturtage in der Jugendarrestanstalt Arnstadt

vom 14.09. - 18.09.2015

Eine kulinarische Reise durch die Küchen der Kontinente

 

Montag, 14.09.2015

Kochkunst und Esskultur unserer Heimat

Unsere kulinarische Reise beginnt in deutschen Landen. Echte deutsche Kochkunst mit traditionellen Zutaten, wie Kartoffel, Kraut und Schweinefleisch. Abgeschmeckt wird das Ganze mit ein wenig Hack. Zu Gast ist ein echter Koch aus dem Knast.

 

Dienstag, 15.09.2015

Äthiopien - Finger Food - Gemeinsamer Spass beim Essen

Typisch für Äthiopien ist der große Injera-Fladen, auf dem alles an Fleisch, Gemüse und Soßen liegt. Und dann kann es losgehen mit der rechten Hand. Die linke darf nicht beim Essen benutzt werden. Das ganze knapp über dem Boden und vor allem: alle von einem Teller! Hier geht es darum, wie gegessen wird!

 

Mittwoch, 16.09.2015

Brasilianische küche - Kleine Leckereien mindgerecht serviert

Viele kleine Köstlichkeiten von uns zubereitet, sollen Einblicke geben in die kulinarische Küche der Brasilianer. Man verwendet dort viel Aufmerksamkeit darauf, ausgefallene Sachen, vor allem Süßes auf den Tisch zu bringen. Eine ganz besondere Kocherfahrung.

 

Donnerstag, 17.09.2015

Australische Küche - Im Topf Down Under

Traditionell australische Leckerbissen von uns kreiert - ganz ohne Känguruh und Krokodil. Wir erfahren mehr von Land, Leuten und was genau unter Busch Food - der traditionellen Küche der Aborigines - zu verstehen ist.

 

Freitag, 18.09.2015

Aisatische Küche - Bunt, Gesund und Lecker

Ob Sushi, Reisnudeln oder Curry - kulinarisch hat die asiatische Küche viel zu bieten. heute machen wir uns auf die Reise nach Fernost und probieren verschiedene Köstlichkeiten dieser Region. Es erwartet uns nicht nur Gaumenfreude sondern ein Fest der Sinne.

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