Thüringer Landesbraugerstentagung

Gerste

Im Dezember führen die Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft und der Thüringer Braugerstenverein e.V. die "Thüringer Landesbraugerstentagung" durch.

Die Tagung richtet sich an alle mit Braugerste beschäftigten Branchen. Das geht von den Getreidezüchtern über die Landwirtschaft, den Getreidehandel, die Mälzer bis hin zum Bierbrauer. Erwartet werden immer ca. 150 Besucher vor allem aus Thüringen aber auch aus dem gesamten Bundesgebiet.

Da der Sommerbraugerstenanbau seit Jahren in Deutschland wegen der im Vergleich zu Winterweizen und Wintergerste schlechten Erträgen rückläufig ist und Deutschland jährlich zwischen 300.000 und 900.000 t Braugerste importieren muss, suchen Mälzer und Brauer sowie Landwirte nach einheimischen Alternativen. Getreidezüchter haben in den letzten fünf Jahren neue Winterbraugerstensorten auf den Markt gebracht, die aus ertraglicher Sicht der Sommerbraugerste deutlich überlegen sind und gute Malz- und Brauqualitäten aufweisen. Im deutschen Bier ist aber gegenwärtig der Anteil von Winterbraugerste noch sehr gering. 

Ein weiterer Bestandteil der Tagungen ist eine Braugerstenschau, bei der die Braugerstensorten der Thüringer Betriebe ausgestellt und prämiert werden.

 


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Ansprechpartner:

Dr. Martin Farack
Thüringer Braugerstenverein e.V.
Geschäftsstelle
Hauptstrasse 135
07957 Langenwetzendorf
Tel.:  01601804104
braugerstenverein{at}freenet{punkt}de
Internet: www.th-braugerstenverein.de

 

Stand: 17.08.2017

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