Lebensmittelhygiene

Informationen zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln und zu Erregern von Magen-Darm-Erkrankungen

Infektiöse Magen-Darm-Erkrankungen
Wie schütze ich mich und meine Familie?

Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) (402.9 kB)
Wie kann ich mich vor Erkrankung schützen?
PDF-Dokument ist nicht barrierefrei.

Salmonellose
Wie kann ich mich vor Erkrankung schützen?

Magen-Darm-Infektionen
Informationen der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)

Lebensmittelhygiene
Informationen des Bundesamts für Risikobewertung (BfR)

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