Um 15.30 eröffnete der Staatssekretär im Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt , Prof. Dr. Christian Juckenack, den Thüringisch-Französischen Spezialitätenmarkt.
Dieser Markt ist ein „Rendezvous“ kulinarischer Art: Die französische „merguez“ trifft auf die Thüringer Rostbratwurst, die Kloßbrühe auf die südfranzösische „soupe de poisson“, der knusprige Kartoffelpuffer auf den feinen französischen Crepe und der „apéritif“ auf einen Thüringer Gotano.
Kulinarischer Botschafter aus Frankreich:
Weinproduzenten aus Burgund und dem Elsass, ein „Delikatessen“-Händler aus Marseille und ein Olivenölproduzent aus Ajaccio, dem Geburtsort von Napoleon Bonaparte. Aber auch in Thüringen ansässige Gastronomen und Händler werben für die Entdeckungsreise in die Welt der „cuisine francaise“. Bon appétit!
Freitag