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Angeboten werden in den Fachbereichen der Überbetrieblichen Ausbildung in der LVG Erfurt 22 verschiedene Kurse in einwöchigen Lehrgängen. Handlungsorientiertes Arbeiten steht bei der Erarbeitung der Kursinhalte durch die Auszubildenden im Vordergrund. Sie sollen befähigt werden, Arbeitsabläufe selbständig zu planen, vorzubereiten und durchzuführen und das dazu notwendige theoretische Wissen anzuwenden. Gute Pflanzenkenntnisse sind Voraussetzung um Arbeitsabläufe sachgerecht zu planen.
Im Garten- und Landschaftsbau werden komplexe Ausbildungsinhalte mit Hilfe von Leitfragen und Projektarbeit vermittelt. Es entstehen kleine gärtnerische Gesamtwerke, die im Team von 3 - 5 Auszubildenen erarbeitet und in Teambesprechungen vorgestellt und ausgewertet werden. Gute Pflanzenkenntnisse sind dafür zwingend erforderlich.
Fachrichtung Zierpflanzenbau