Der überwiegend ländlich geprägte Freistaat Thüringen bietet einen idealen Hintergrund für die Ausübung des Jagens und des Fischens.

Jagen und Fischen haben viel von ihrer früheren Bedeutung verloren, vermitteln jedoch auch heute noch etwas Ursprüngliches – eine tiefe Verbundenheit mit der Natur.

Neben den förderlichen Effekten für die persönliche Erholung und Gesunderhaltung stellen das Jagen und Fischen aber auch einen nicht zu unterschätzenden Wirtschaftsfaktor für Thüringen dar.

Die berufliche Fischerei in Thüringen ist trotz der geringen zur Verfügung stehenden natürlichen Wasserfläche in der Karpfen- und Forellenproduktion deutschlandweit mit auf den vorderen Plätzen zu finden. Karpfen und Forellen werden in Thüringen in traditionell betriebenen Teichwirtschaften und in technisierten Anlagen der Aquakultur erzeugt. Neben Arbeit und Einkommen für die Fischer wird damit die Nachfrage nach frischem Fisch zumindest regional befriedigt.

Die Verpachtung und Ausübung der Jagd ist besonders in den ländlichen Räumen als Einnahmefaktor für kleinere Gemeinden von Bedeutung. Auch die traditionsreichen Produkte der Jagdwaffenhersteller in Südthüringen finden unter den Jägern ihre Abnehmer.